Moda na zdrowe i piękne ciało przestała być już tylko i wyłącznie trendem, który dotyczył tylko młodych, przesadnie dbających o siebie ludzi w wielkich miast. Obecnie zdrowa dieta i ruch oraz ćwiczenia sportowe stały się stałym elementem kuracji dla ludzi, którzy potrzebują nie tylko stracić kilka kilogramów ale także zadbać o swoje serce, cerę czy nawet rozwój intelektualny. Dzięki rozwoju nauk dietetycznych wiemy dzisiaj o pokarmach o wiele więcej niż jeszcze dziesięć lat temu. Dzięki takiemu stanowi wiedzy w tym zakresie dzisiaj dietetycy stali się równoprawnymi lekarzami, którzy są stanie ocenić nie tylko przyczyny i skutki nagłego pogorszenia zdrowia ale także skutecznie zaradzić pojawianiu się zbędnych dolegliwości. Od zawsze bowiem było wiadomo, że to co jemy ma wpływ na to jak funkcjonujemy. Współczesne produkty spożywcze często są obarczone faktem, że w składzie znajduje się bardzo wiele składników pochodzenie nie naturalnego. Sytuacja taka, może być powodem wielu nieprzyjemnych konsekwencji.